Fleischerlehrlinge machen Appetit auf ihr Handwerk Bei den diesjährigen juniorSkills der Konditor:innen überzeugten Kärntens beste Lehrlinge mit kreativen Dessertkreationen. Gefragt waren eine ruhige Hand für die feine Arbeit sowie ein Gespür für Geschmack und Optik. Der Sieg ging diesmal nach Klagenfurt. von Peter Kuchling-Taupe – peter.kuchling-taupe@wkk.or.atKlagenfurt am Wörthersee – 30.04.2026 …
Landessieger Thomas Zojer von der Fruhmann GmbH 2. Platz beim Landeslehrlingswettbewerb Gabriel Winkler. 3. Platz: Lukas Barzauner 2. Platz Gabriel Winkler, 1. Platz Thomas Zojer, 3. Platz Lukas Barzauner Fleischer ist einer der vielseitigsten Berufe. Die Palette reicht vom Schlachten über die Fleischverarbeitung bis hin zur Zubereitung einer Fleisch- oder Wurstplatte. Neun angehende Fachkräfte…
Neun Jungfleischer:innen zeigten ihr Können beim Landeslehrlingswettbewerb der Fleischer im Fleischkompetenzzentrum Klagenfurt. Die Fleischerlehrlinge bewiesen wieder hohes Niveau!! Die besten neun Jungfleischer:innen traten beim Landeslehrlingswettbewerb an und wurden von einer Fachjury – bestehend den Fleischermeistern Wolfgang Mossegger, Michael Koch und Thomas Plautz – einer strengen Bewertung unterzogen. Von den Lehrlingen wurde einiges abverlangt: eine Rinderkeule…
Jungfleischerin Carolin Pirolt aus Guttaring brillierte beim Lehrlingswettbewerb Kürzlich fand der Landeslehrlingswettbewerb der Fleischer im Fleischkompetenzzentrum Klagenfurt statt. Mit Carolin Pirolt holte sich eine junge Frau den Sieg in der sonst eher männerdominierten Branche! Die besten neun Jungfleischerinnen und –fleischer traten beim Landeslehrlingswettbewerb an und wurden von einer Fachjury – bestehend den Fleischermeistern Wolfgang…
Girl’s Day bei den Kärntner Fleischern: Anja Lax gewinnt Lehrlingswettbewerb Kürzlich fand zum zweiten Mal der Landeslehrlingswettbewerb der Fleischer im Fleischkompetenzzentrum Klagenfurt statt. Sieben Lehrlinge schärften ihre Messer und erstmals absolvierte eine junge Frau die schwierigen Aufgaben am besten. Nach einer Vorauswahl in der Berufsschule traten die sieben Jungfleischer beim Landeslehrlingswettbewerb an und wurden…
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