Simon Wieland

Welchen Beruf führst du aus und was begeistert dich daran?

Ich bin Unternehmer und Gastgeber mit Leidenschaft. Besonders begeistert mich die Vielfältigkeit meines Berufs, kein Tag ist wie der andere. Ich liebe es, neue Konzepte zu entwickeln, kreative Ideen umzusetzen und Menschen mit außergewöhnlichen Erlebnissen zu begeistern. Als Unternehmer in Österreich eröffnen sich unzählige Möglichkeiten, sich immer weiterzuentwickeln und Neues zu schaffen.

Wie bist du zu deinem Beruf gekommen?

Ich begann mit der Lehre zum Restaurantfachmann und habe den Beruf von der Pike auf gelernt. Angefangen bei den kleinsten Details – Besteck polieren, Gläser polieren und die Grundlagen eines perfekten Services – habe ich Schritt für Schritt gelernt, worauf es in der gehobenen Gastronomie wirklich ankommt. Mit viel Ehrgeiz und Leidenschaft konnte ich mich weiterentwickeln und übernahm immer mehr Verantwortung.

Während meiner beruflichen Laufbahn entdeckte ich meine Begeisterung für die Eventbranche. Danach führte mich mein Weg in die Schweiz, wo ich mich erneut schnell weiterentwickelte und an der Planung und Umsetzung anspruchsvoller Veranstaltungen mitwirken durfte.

Nach meiner Rückkehr nach Österreich gründete ich schließlich mein eigenes Unternehmen, weil es mich immer gereizt hat, Dinge out of the box zu denken, neue Konzepte zu entwickeln und eigene Ideen umzusetzen. In meinem Unternehmen verbinde ich genau diese Kreativität mit meiner Leidenschaft für Gastfreundschaft, um außergewöhnliche Erlebnisse für meine Kunden zu schaffen.

Was war bisher deine größte berufliche Herausforderung und wie hast du sie gemeistert?

Meine bisher größte berufliche Herausforderung war der Schritt in die Schweiz. Neben der räumlichen Distanz zu meiner Familie musste ich mich in einem neuen Land und an einen anderen, sehr hohen Qualitätsstandard anpassen. Diese Erfahrung hat mich fachlich und persönlich enorm wachsen lassen. Mit Ehrgeiz, Disziplin und dem Willen, jeden Tag ein bisschen besser zu werden, konnte ich mich auch dort erfolgreich hocharbeiten.

Was möchtest du in deinem Beruf unbedingt noch erreichen?

Mein großes Ziel ist es, mit meiner Selbstständigkeit nachhaltig erfolgreich zu sein und mein Unternehmen weiter als exklusive Marke im Bereich Hospitality und Eventmanagement auszubauen. Ich möchte innovative Konzepte entwickeln, Menschen begeistern und langfristig auch international erfolgreich sein und einen positiven Beitrag zur österreichischen Tourismus- und Eventwirtschaft leisten.

Was haben dich deine Wettbewerbe und Erfolge über dich selbst gelehrt?

Meine Wettbewerbe und Erfolge haben mir gezeigt, dass man mit Leidenschaft, Disziplin und Ausdauer fast jedes Ziel erreichen kann. Wenn man bereit ist, Zeit, Energie und Herzblut zu investieren, öffnen sich Türen, die anfangs unerreichbar erscheinen.

Gleichzeitig habe ich gelernt, niemals aufzugeben, stetig an mir zu arbeiten und jede Herausforderung als Chance zu sehen, persönlich und beruflich zu wachsen.

Was würdest du einem Jugendlichen sagen, der gerade über eine Lehre nachdenkt?

Ich würde es jedem Jugendlichen empfehlen eine Lehre zu machen. Sie bietet nicht nur wertvolles Fachwissen und praktische Erfahrung, sondern schafft auch eine hervorragende Grundlage für die berufliche Zukunft. Mit einer abgeschlossenen Lehre stehen einem viele Wege offen, von spannenden Karrieremöglichkeiten über internationale Erfahrungen bis hin zur Gründung eines eigenen Unternehmens.

Wenn man motiviert ist und bereit, Einsatz zu zeigen, kann man mit einer Lehre sehr viel erreichen.