Fleischerlehrlinge machen Appetit auf ihr Handwerk Bei den diesjährigen juniorSkills der Konditor:innen überzeugten Kärntens beste Lehrlinge mit kreativen Dessertkreationen. Gefragt waren eine ruhige Hand für die feine Arbeit sowie ein Gespür für Geschmack und Optik. Der Sieg ging diesmal nach Klagenfurt. von Peter Kuchling-Taupe – peter.kuchling-taupe@wkk.or.atKlagenfurt am Wörthersee – 30.04.2026 …
Austrian Skills: Kärntens Nachwuchs räumte ab Mit herausragenden Leistungen sorgten Kärntens Teilnehmer:innen bei den diesjährigen Berufsstaatsmeisterschaften in Salzburg für Aufsehen. Sie holten am vergangenen Wochenende insgesamt 13-mal Edelmetall – davon viermal Gold. von Peter Kuchling-Taupe – peter.kuchling-taupe@wkk.or.atKlagenfurt am Wörthersee – 24.11.2025 Drei Tage lang waren junge Talente bei den…
Kärntens beste Fleischerlehrlinge stehen fest Beim den juniorSkills der Fleischer:innen in Klagenfurt zeigten Kärntens Nachwuchstalente, wie viel Kraft, aber auch Präzision in ihrem Beruf steckt. Mit technischem Geschick, blitzsauberer Ausführung und kreativer Präsentation überzeugte Thomas Laubreiter, Bäuerliche Vermarktung Nockfleisch registrierte Gen.m.b.H, und holte sich den Landessieg. Vom fachgerechten Zerlegen über das Herstellen von Würsten…
Landessieger Thomas Zojer von der Fruhmann GmbH 2. Platz beim Landeslehrlingswettbewerb Gabriel Winkler. 3. Platz: Lukas Barzauner 2. Platz Gabriel Winkler, 1. Platz Thomas Zojer, 3. Platz Lukas Barzauner Fleischer ist einer der vielseitigsten Berufe. Die Palette reicht vom Schlachten über die Fleischverarbeitung bis hin zur Zubereitung einer Fleisch- oder Wurstplatte. Neun angehende Fachkräfte…
KÄRNTEN 3ter Platz in der Bundesländerwertung. Bestes Kärntner Ergebnis überhaupt! Die Staatsmeisterschaften sind geschlagen. Am Sonntag gab es die Siegerehrung vom letzten und größten Bewerb der Skills Austria Staatsmeisterschaften in Salzburg. Kärnten kann sich freuen – gab es doch das beste Ergebnis überhaupt, seit dieser Bewerb ausgetragen wurde. GOLD: CNC Drehen: Marcel Pichler…
AustrianSkills: Zweimal Gold für Kärntner Nachwuchsfachkräfte bei den Staatsmeisterschaften der Berufe Glänzende Leistungen bei den AustrianSkills in Wels: Unter den besten Nachwuchsfachkräften Österreichs in elf Berufen waren auch vier Kärntnerinnen und Kärntner, die mit ihren Stockerlplätzen das Ticket für die kommenden Berufsweltmeisterschaften in Frankreich und die Euroskills in Dänemark lösten.Klagenfurt, Wels, 10. Oktober…
Neun Jungfleischer:innen zeigten ihr Können beim Landeslehrlingswettbewerb der Fleischer im Fleischkompetenzzentrum Klagenfurt. Die Fleischerlehrlinge bewiesen wieder hohes Niveau!! Die besten neun Jungfleischer:innen traten beim Landeslehrlingswettbewerb an und wurden von einer Fachjury – bestehend den Fleischermeistern Wolfgang Mossegger, Michael Koch und Thomas Plautz – einer strengen Bewertung unterzogen. Von den Lehrlingen wurde einiges abverlangt: eine Rinderkeule…
Jungfleischerin Carolin Pirolt aus Guttaring brillierte beim Lehrlingswettbewerb Kürzlich fand der Landeslehrlingswettbewerb der Fleischer im Fleischkompetenzzentrum Klagenfurt statt. Mit Carolin Pirolt holte sich eine junge Frau den Sieg in der sonst eher männerdominierten Branche! Die besten neun Jungfleischerinnen und –fleischer traten beim Landeslehrlingswettbewerb an und wurden von einer Fachjury – bestehend den Fleischermeistern Wolfgang…
Beim diesjährigen Bundeslehrlingswettbewerb der Fleischer am 24. und 25.6.2019 in Hollabrunn gab es wieder Unmengen zu bestaunen. In der Berufsschule Hollabrunn zeigten die Teilnehmerinnen und Teilnehmer ihr erstaunliches Können. In 6 Disziplinen – von der Fleischzerlegung über die Herstellung von Barbecue Spezialitäten bis hin zum Plattenlegen – zeigte die österreichische Fleischerjugend was in ihnen steckt…
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